juin 25, 2022

Mon riz au chou-fleur aux noisettes est une délicieuse recette estivale dans un bol

Par Mokele


Vous souvenez-vous que vous étiez enfant et que l’été a duré une éternité ? L’odeur de l’herbe fraîchement coupée remplissait l’air et l’air avait une brise douce parfaite et chaque jour ressemblait à une semaine. Bien sûr, ce n’était pas la réalité, mais c’est ce que le beau temps et l’absence d’école nous font. Nous y sommes tellement peu habitués que lorsqu’il est là, il est important d’en savourer chaque instant ! Il ne s’agit pas seulement de survivre à l’été, mais de s’y épanouir. Alors, voici aussi une délicieuse recette estivale dans un bol!

Il y a quelques semaines, j’ai réalisé que j’étais tellement occupé à organiser l’été de tout le monde autour de moi que j’ignorais complètement quoi que ce soit pour moi. J’ai réservé une heure et je me suis assis pour planifier l’été et trouver des moyens de prospérer pendant ces glorieuses semaines de juillet et août.

Derval O'Rourke
Derval O’Rourke

Voici cinq bons conseils pour prospérer cet été

Conseil d’Expert: Mon travail avec ma communauté en ligne, derval.ie, consiste à aider à rassembler les gens et, ce faisant, nous travaillons avec des experts incroyables pour fournir des conseils. Cet été, nous faisons les sessions d’experts pendant cinq semaines. Nous avons sélectionné cinq domaines sur lesquels les gens veulent en savoir plus et nous avons travaillé pour créer du contenu qui aide à cela. Y a-t-il quelque chose qui, selon vous, pourrait vous aider? Si c’est le cas, appuyez-vous sur les conseils d’experts et mettez-vous sur une voie positive.

Endorphines : Beaucoup d’entre nous arrêtons notre routine de conditionnement physique régulière pendant les mois d’été, mais cela vaut la peine d’envisager des moyens de la maintenir ou d’autres façons de rester en forme. Les endorphines libérées pendant l’exercice sont si importantes pour nous sentir bien. Ayez un plan pour vous réserver du temps pour bouger pendant l’été. J’aime faire du paddle board quand j’en ai l’occasion et je me sens toujours brillant après.

Crème solaire: Je sais que cela semble être un point très évident, mais mettre un écran solaire de bonne qualité est vraiment important. Un très beau cadeau m’a été offert par un ami adorable et c’est une partie essentielle de ma journée. Gardez une bouteille de crème solaire qui est juste pour vous et intégrez-la à votre routine.

Aliments: L’été est le moment idéal pour rester simple avec de la nourriture. J’ai tendance à utiliser mon congélateur en y ayant des ingrédients pratiques qui sont rapides à utiliser, je jette ensemble des salades et je fais un barbecue (j’aime les légumes au barbecue ainsi que la viande et le poisson)

Reculez-vous : J’ai vu des tas de retraites de bien-être incroyables surgir dans toute l’Irlande. Si vous pouvez éventuellement vous faufiler un jour ou deux, ce serait une excellente façon de prospérer pendant l’été.

L’été est ma période préférée de l’année et un moyen idéal pour se préparer à se sentir bien. Ne vous sentez pas coupable de trouver des moyens de prospérer pendant ces belles semaines chaudes de juillet et août.

Conseil bien-être : Préparer! Cela peut sembler une astuce de bien-être étrange. Mais se préparer pour la journée à venir est un excellent moyen de pratiquer le bien-être. Préparez votre déjeuner la veille, préparez-vous pour le dîner, étalez vos vêtements, préparez un sac météo pour la voiture. Lorsque le lendemain se passera beaucoup mieux, vous verrez ce que je veux dire !

Conseil d’exercice : Faites 10 minutes de yoga cette semaine. Essayez de l’insérer trois fois. Le yoga est une façon incroyable de s’étirer, de se tonifier et de se détendre. C’est aussi un excellent moyen de bouger votre corps par temps chaud. J’ai de superbes vidéos de yoga sur mon site Web derval.ie, adaptées aux débutants comme aux experts. Essayez!

Riz de chou-fleur aux noix

recette de :Derval O’Rourke

Un accompagnement rapide et sain pour toute salade d’été.

Riz de chou-fleur aux noix

Temps de préparation

5 minutes

Ingrédients

  • 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
  • 2 paquets de riz de chou-fleur

  • 1 poignée de maïs doux

  • Gingembre, morceau de la taille d’un pouce râpé

  • 1 citron vert pressé

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • 1 cuillère à soupe de miel

  • 4 oignons nouveaux, hachés

  • 50 g de noix grossièrement hachées

  • 1 poignée de coriandre fraîche

Méthode

  1. Ajouter l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le chou-fleur de riz et une pincée de sel. Faire sauter le chou-fleur pendant environ cinq minutes. Ajouter le maïs doux et mélanger avec le chou-fleur.

  2. Ajouter le gingembre, la sauce soja, le miel et le citron vert dans la poêle et bien mélanger les ingrédients. Cuire pendant deux minutes et réserver sur une assiette pour refroidir. Pendant ce temps, hacher les oignons nouveaux, les noix et la coriandre. Mélanger pour combiner les ingrédients.

  3. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de déguster.